菜谱大全

做法

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  1.食材如下图

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  2.茄子去蒂洗净切丝

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  3.切好的茄子丝泡清水中

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  4.配料如下图切好

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  5.热锅倒入适量的食用油

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  6.茄子沥水

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  7.油熟放入葱蒜小火炒香

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  8.倒入茄子丝翻炒两三分钟

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  9.茄子变软

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  10.放入青椒丝翻炒半分钟

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  11.放少许盐

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  12.翻炒半分钟即可

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  13.出锅装盘，放上小米辣。

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